The best temaki ever!

Quando cheguei em Angola, ainda no aeroporto, recebi três orientações básicas:

1) Tome apenas água mineral

2) Cuidado com os mosquitos

3) Muito cuidado com o que você come

Não foi assim uma recepção muuuito amistosa, mas tudo bem :)

De cara deu pra perceber que os brazucas daqui levam essas três recomendações muito a sério. As meninas lá de casa chegaram a me dizer que eu só deveria escovar os dentes com água mineral. Fiz isso durante alguns dias, mas depois me pareceu demais e resolvi me rebelar: escovo os dentes com água da torneira (quando tem) ou do balde (que é a que vem da torneira).

Uso água mineral pra três coisas, basicamente: beber, cozinhar e lavar minhas "partes íntimas" (essa última por recomendação da ginecologista, cansada das minhas infecções urinárias...e funcionou!).

Os mosquitos são um caso à parte! Na empresa quase todo mundo já pegou malária. Quem ainda não pegou, sabe que um dia vai pegar. Dizem que, no início, o RH mandava uma cesta com guloseimas para fazer um agradinho aos funcionários com malária, mas que o povo teve que desistir quando isso começou a dar prejuízo.

Eu nunca vi tanto mosquito na vida... A porta do meu quarto fica sempre fechada e não há noite em que eu não tenha que matar no mínimo uns 10 antes de dormir. E não é exagero. A parte boa é que comprei uma raquete elétrica assassina de mosquitos muitíssimo eficiente! Ela tem o formato de uma raquete mesmo, só que onde estariam as cordas tem uma trama metálica, que eletrocuta os pobres insetos quando a gente aperta um botão que fica no cabo. Qualquer dia desses tiro uma foto para colocar aqui! Ela também é muito útil contra moscas, mas aí é preciso ter um pouco mais de sadismo. Ao ser atingida pela raquete, a mosca apenas desmaia (que meigo!), não morre. Para matá-la é necessário manter a raquete encostada nela, com o botão apertado, até que a dita cuja vire torresmo. Um dia desses consegui a proeza de fazer uma pegar fogo. Foi bem diver! :D

E a comida... Ah! A comida.

Vocês lembram daquela foto que eu postei, logo nos primeiros dias, de umas mulheres vendendo peixe na estrada? Pra quem não lembra, os peixes estavam expostos a céu aberto, na beira de uma estrada de terra poeirenta, em cima de latas enferrujadas e com várias moscas em cima. Pois bem. É assim que peixes e carnes em geral são vendidos aqui. Até no supermercado a coisa é meio disgusting. Um dia desses vi um pedaço de filé mignon lindo no super e fiquei tri empolgada. Por via das dúvidas, pedi pro açougueiro me mostrar o lado da carne que estava virado pra baixo. Não sei descrever muito bem, mas acho que basta vocês saberem que a carne estava verde :/

Com relação às frutas e verduras, a situação não é muito melhor. Além de esse tipo de alimento ser caaaaro, tudo tem que ficar de molho em água sanitária antes de ser consumido. Alface e outras folhas do estilo não são muito recomendadas.

Dá pra entender porque a comida tem sido o meu grande desafio por aqui, né?! Não sobra uma variedade muito grande de opções...

As comidas das quais sinto mais falta são churrasco e sushi. Churrasco ainda consegui comer um maravilhoso nesses quase quatro meses de Angola. Foi unzinho só, mas deu pra aliviar o desejo. Agora sushi... Já sonhei várias e várias vezes com sushi!

No shopping tem um restaurante japonês, mas sempre fiquei com um pé atrás em comer lá por causa da questão higiênica. Não é muito bom brincar com peixe cru, né?! E não tinha recebido indicações muito positivas com relação a esse restaurante. Ontem, no entanto, não resisti!

Pensei: "Airi, Airi, tu já comeste o churrasquinho da parada de ônibus da rodoviária de Porto Alegre, deixa de ser cagona!". Olhei para o restaurante, ele olhou pra mim, estufei o peito e bravamente me encaminhei até o balcão: "tem salmão?" "tem" "um temaki de salmão então, por favor". E fui sentar orgulhosa enquanto esperava. Quando o temaki chegou, meus olhos se iluminaram. Olhei para aquele lindo rolinho e vi... arroz! Montes e montes de arroz, com uma lasquinha de salmão aparecendo. Analisei bem a peça à minha frente e pensei: "tu sabias que não seria perfeito, então não reclama". Besuntei o temaki com shoyu, respirei fundo e dei a primeira mordida. Foi simplesmente... MARAVILHOSO! O temaki era mal montado, tinha só dois pedacinhos de salmão e o cream cheese era polenguinho, mas vou dizer pra vocês que foi o melhor temaki que já comi na vida! Sério! Eu ria sozinha enquanto sentia o salmão (que eu tentei fazer render ao máximo dando pequenas mordiscadas) se desfazendo suavemente na minha boca. O temaki custou absurdos 10 dólares e, quando acabei, não tive dúvida: "mais um, por favor". Depois de 20 dólares e de algum autocontrole para não transformá-los em 30, fui embora para casa feliz e satisfeita! Que maravilha! :)

Obs.: a foto acima é meramente ilustrativa e não se refere ao temaki que comi ontem. Ela está aí apenas para esclarecer, para os que desconhecem, o que é um temaki. Para que vocês consigam visualizar o de ontem, imaginem arroz onde aparece salmão e vice-versa! :D